빙수, 과카몰리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예전에 시부야 파루코 백화점 폐점 세일에서 사온 1회용 종이그릇.

예뻐서 쓰지 못하다가 깜빡

잊고 있었는데..

 

이번에 싱크대 정리하면서 발견,

드디어 사용하기로.

이러다 그냥 버리겠다 싶어서..

마침 신영이친구가 놀러오기도 했고.

 

 

커피잔과 재영이 손...

 

 

 

빙수재료--블루베리,키위, 냉동망고 ,연유, 콩가루 &

                      와라비모찌 (고사리 전분으로 만든 떡).

 

빙수엔 찹쌀떡 공식을 깨고

와라비모찌를 처음 빙수에 넣어봤는데 신선.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

준비한 생과일 절반은 잘게 다져서 올리고당과 섞어 소스 만들고

얼음위에 올리고, 그위에 연유 한 스푼, 과일과 와라비모찌, 콩가루 살살..

 

"블루베리, 망고, 키위, 콩가루 빙수"

 

 

 

"무화과 빙수"

무화과, 코코넛밀크,올리고당, 타피오카

 

 

 

"수박빙수"

수박, 연유, 초코칩,와라비모찌

 

 

 

그리고

"막걸리빙수"

 

막걸리를 얼려서 갈고

단팥 듬뿍, 콩가루, 찹쌀떡

그리고...금가루.

24K골드  포인트.

 

 

 

 

그리고.."과카몰리"

 

완숙 아보카도는 으깨고 양파, 토마토 작게 썰고

레몬즙, 소금 후추 넣고 잘 섞어서 완성.

오늘은 아보카도칩과 크래커와 함께.

 

별거 아닌데 참 맛있는

과카몰리~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★

 

Aretha Franklin'

 "Think" 

 from the movie "The Blues Brothers" (1980)